机械网--食品包装机三大矛盾突出

食品行业最近几年在我国发展迅速，食品厂家的竞争也愈演愈烈，同时也随之带动了与其相干的加工及包装机械行业的发展。目前国产食品包装加工机械，虽然在共性技术和常规装备方面已构成较为完善的产品体系，但在关键设备和关键技术上仍不尽人意。目前，我国的食品包装加工机械行业的发展存在以下1些矛盾： 1、低级产品的低水平与终端产品的高安全性要求的矛盾食品是1种高时效性食品，在加工包装进程中必须保证终端产品各项微生物指标到达食品安全性的要求。我国的食品的微生物指标较之发达国家的指标存在着很大的差距。这就要求在食品加工进程中，所使用的加工包装装备的技术性能，在保障终端产品的安全性方面有着更高的要求。 2、只有提高装备卫生安全的1致性和连续性，才能应对这类原料原有工艺性的改变集体土地可以行强拆么。行业的特殊要求与复合型技术人才缺失的矛盾在食品加工包装装备中，是相干技术学科的综合性成果，也是国内需要突破的关键技术和装备哪些情形不符合强拆。 3、要突破关键技术，除需要有足够的研发资金支援外，更重要的是能够消化、吸收国外相干先进技术，以突破性与集成性相融会的创新手段，全面提升装备综合性能的高可靠性和高安全性。这就需要具有具有技术整合和创新能力的高素质复合型人才。由于业界的发展历史和资本结构的缘由，高素质人才的极度缺少已成了不争的事实，一样成为制约行业技术水平发展的瓶颈。 行业发展格局与宏观导向缺少的矛盾食品包装机械行业的特殊性表现在：技术跨度宽、综合性强、市场发展空间大等方面。但是行业资本构成相对简单，格局较分散，企业间相互封闭，技术垄断，闭门造车的现象较为严重。在技术层次上，多为低水平共性常规装备生产，高素质人才极度缺少，具有自主创新与研发能力的厂家屈指可数。资讯分类行业动态帮助文档展会专题报道5金人物商家文章